No hay mejor manera de empezar el día que con un desayuno romántico preparado con tus propias manos. Estos crepes en forma de corazón son perfectos para San Valentín, un aniversario o simplemente para recordarle a tu pareja cuánto la quieres.
En King of House sabemos que los detalles marcan la diferencia. Por eso te traemos esta receta fácil y romántica que transformará tu cocina en el escenario perfecto para demostrar amor.
Ingredientes para los Crepes
- 250 g de harina de trigo
- 4 huevos
- 500 ml de leche entera
- 50 g de mantequilla derretida
- 1 cucharada de azúcar
- 1 pizca de sal
- Mantequilla extra para engrasar la sartén
Para decorar y rellenar:
- Fresas o frutos rojos
- Nata montada, crema de chocolate o Nutella
- Azúcar glas para espolvorear
Preparación de la Masa
- En un bol grande mezcla la harina, la sal y el azúcar.
- Añade los huevos y empieza a batir mientras incorporas la leche poco a poco hasta obtener una masa lisa y sin grumos.
- Agrega la mantequilla derretida y mezcla de nuevo.
- Deja reposar la masa en la nevera unos 20-30 minutos para que quede más fina y manejable.
Cómo Darles Forma de Corazón
Tienes dos formas sencillas de conseguir la forma de corazón:
Con manga pastelera: Vierte la masa en una manga repostera o en una botella con boquilla fina. Calienta una sartén antiadherente engrasada con un poco de mantequilla y dibuja primero el contorno de un corazón, rellenando después el interior con líneas o pequeños dibujos de masa.
Con molde en forma de corazón: Coloca un molde metálico de corazón sobre la sartén engrasada, vierte un poco de masa dentro y cocina hasta que salgan burbujas, luego retira el molde y da la vuelta al crepe.
Cocina cada crepe por los dos lados hasta que esté ligeramente dorado, evitando que se queme para mantener la forma bonita.
Presentación Romántica
Coloca los crepes en forma de corazón en el plato, rellenos o acompañados de fresas y nata, o con una capa de crema de chocolate y rodajas de plátano. Termina con un toque de azúcar glas por encima y alguna fruta roja para dar color y ese efecto “desayuno de hotel romántico”.
Puedes acompañar el plato con una nota corta escrita a mano, una taza de café o té y una rosa al lado. Así transformas unos simples crepes en un detalle inolvidable que habla de cariño, dedicación y de que te has tomado el tiempo de preparar algo especial solo para esa persona.
Consejos King of House
- Usa una sartén antiadherente de calidad para que los crepes no se peguen
- La temperatura es clave: fuego medio-bajo para que se cocinen uniformemente
- Si quieres un toque especial, añade una cucharadita de extracto de vainilla a la masa
- Prepara la mesa con antelación: un mantel bonito, cubiertos bien colocados y una presentación cuidada hacen toda la diferencia
En King of House creemos que los hombres también pueden y deben disfrutar de la cocina, creando momentos especiales para sus seres queridos. ¿Qué mejor manera de demostrar amor que con un desayuno hecho desde el corazón?